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1+1> 2 食物中的营养鸳鸯配

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发表于 2010-11-10 13:52:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
很早就听父辈说这个食物不能和那个食物一起吃,容易造成吸收不好或者中毒,自然界天生就有相克的东西,食物也一样,有相克也有相生,只要搭配合理,就能起到营养互补、相辅相成的作用,称之为食物中的“鸳鸯配”。

  猪肝配菠菜

  猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,有治疗贫血的奇效。

  牛肉配土豆

  牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。

  百合配鸡蛋

  百合有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。

  鸭肉配山药

  老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。

  芝麻配海带

  把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。樊娟整理

发表于 2011-9-30 20:38:38 | 显示全部楼层
顶你一下,好贴要顶!  
发表于 2012-4-16 19:26:40 | 显示全部楼层
好多啊,哈哈,谢谢您












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